Tenuta Nasano

Vittorio - Sangiovese Superiore Riserva DOP

  • Formato

    Bottiglia da 75cm

  • Tipo di vino

    Vino Rosso

  • Esame Visivo

    Colore rosso rubino scuro.

  • Esame Olfattivo

    Profumo vinoso, con sentori di viola e spezie.

  • Esame Gustativo

    Sapore asciutto, armonico, con tannino potente e raffinato.

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Vittorio è un vino prodotto dalle nostre uve di Sangiovese raccolte manualmente verso la fine di settembre dai nostri poderi a Riolo Terme (RA). E’ un vino dal colore rosso rubino scuro, dal profumo vinoso, con sentori di viola e spezie. Al palato ha un sapore asciutto, armonico, con tannino potente e raffinato.

Le uve di Sangiovese subiscono una diraspa-pigiatura e vengono poste a fermentare a temperatura controllata (26-28°C) in serbatoi di acciaio inox. Avviene una macerazione sulle bucce che si protrae per 30 giorni contemporaneamente a una fermentazione malolattica. Poi viene separato dalle vinacce esauste e posto in affinamento in tonneau di rovere francese e Slavonia per 30 mesi.

Sui colli di Mazzolano a Riolo Terme in provincia di Ravenna, nel 1998 abbiamo messo a dimora 2,5 ettari di Sangiovese a una altezza di 150-230 metri, con esposizione a ovest. Il terreno, situato nella zona della vena del gesso Romagnola, è caratterizzato da medio impasto di tipo argilloso, ricco di calcare e potassio.

Vittorio è un Sangiovese Superiore Riserva che si abbina bene ad antipasti a base di salumi, a piatti a base di carni rosse, arrosti misti e grigliate. Ideale se degustato in abbinamento a primi piatti di pasta secca o ripiena con sughi di carne e pomodoro, con brasato, selvaggina di piuma e faraona.

Dicono di noi

  • ermes bettoliermes bettoli

    Persone fantastiche , vino ottimo, cibo impeccabile

  • Elena PelliconiElena Pelliconi

    Vino eccellente idem le marmellate cordialità massima

  • Massimo GalloMassimo Gallo

    Il vino è ottimo, sono anni che lo andiamo a prendere lì ed è stata sempre una soddisfazione per il palato

  • Manfredo ParasilitiManfredo Parasiliti

    Ottimi prodotti locali a prezzi accettabili. Luogo facile da raggiungere e paesaggio ammirevole. Vino eccellente .

  • Gessica CrimiGessica Crimi

    Un luogo indimenticabile.... Persone gentilissime che amano il proprio lavoro.. A partire Dai vini i salumi i primi piatti e i secondi tutto fatto da loro e veramente piatti genuini sapori d altri tempi... Sono ritornata indietro nel tempo... Complimenti.. Ci tornerò sicuramente...

  • MAida CattaruzzaMAida Cattaruzza

    Grande scelta di piatti della tradizione romagnola ed ottimi vini!

  • George MontagueGeorge Montague
    Bellissima location, fantastici vini ad un prezzo fantastico.
    Un posto stupendo, spero di tornare!
  • Francesco Di ClementeFrancesco Di Clemente

    Ambiente familiare molto accogliente. Il panorama sui colli ti culla dopo esserti saziato degli ottimi prodotti cucinati dalle stesse mani che li hanno coltivati. E che dire...anche il buon vino non manca!!

  • ElyceccaElycecca

    Un posticino gradevole..tipico di campagna..il mangiare tutto ottimo..dagli affettati..ai primi sopratutto le tagliatelle al ragù fantastiche.. alla carne fatta alla griglia..tutto buonissimo..ed il vino prodotto dalla loro cantina e' ottimo! Tutto fatto come le antiche tradizioni di una volta!!! Merita..però dovete prenotare perché loro preparano tutto al momento..

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