Pignoletto Pet 5L

Prezzo: 13,50

COD: PIGNOLETTO_B2C_PET Categoria:

Descrizione

The winemaking mastery behind ‘Dolcezza Mia’ begins in the vineyards, where the Moscato grapes are hand-harvested with the utmost care in the ideal period of late August.

Following a delicate pressing that separates the free-run must, we proceed with a static decantation that preserves the integrity of the fruit.

Fermentation takes place at controlled temperatures between 12 and 14C, a crucial balance to maintain Moscato’s distinctive fragrance.

The refinement on the stainless steel yeasts lasts four months, a period that consolidates the character of the wine, culminating with a second fermentation achieved with the precision of the Charmat Method.

Each step is calibrated to enhance the aroma and fruity flavour, giving life to an extraordinary sparkling wine.

Situati nella pittoresca regione Mazzolano di Riolo Terme, i vigneti di Moscato crescono in un terreno unico.

Piantati nel 2012, questi vigneti si estendono per mezzo ettaro in un terreno in cui l’argilla si mescola generosamente con calcare e potassio, un retaggio della storica vena di gesso romagnola.

L’influenza del clima locale, unita alla posizione geografica, fornisce condizioni di crescita ideali, influenzando direttamente l’espressione aromatica e la qualità delle uve.

‘Dolcezza Mia’ è un omaggio al suo terroir, catturando l’essenza del paesaggio e del clima di Ravea in ogni bottiglia, promettendo un’esperienza gustativa che è un viaggio nella regione stessa.

Nome Completo:

Dolcezza Mia

Denominazione:

Vino Spumante di Qualità Aromatico

Vitigno:

Moscato

Densità impianto:

3125/ettaro

Produzione annua:

1000 Bottiglie

Gradazione Alcolica:

7% VOL

Esame Visivo:

Colore giallo paglierino con tenui riflessi dorati

Esame Olfattivo:

Profumo fruttato intenso e fragrante

Esame Gustativo:

Sapore fresco, sapido, dolce ed aromatico

Temperatura di servizio: 

6-8 °C

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    Informazioni aggiuntive

    Peso 5 kg
    Formato

    Bottiglia 75cl, Scatola da 6 bottiglie da 75cl