Peritivo
Vino Frizzante Bianco – Scatola

Prezzo: 22,50

“Peritivo” rappresenta una celebrazione effervescente, un Vino Frizzante Bianco che invita a immergersi nell’arte dell’aperitivo italiano.

Disponibile in bottiglie da 75 cm, si presenta con un colore giallo paglierino e sottili riflessi verdognoli, promettendo un’esperienza sensoriale unica.

Il suo aroma caratteristico e fragrante preannuncia una bevanda che cattura l’essenza dei vitigni di Trebbiano, Pinot Bianco e Traminer.

Al palato, “Peritivo” delizia con la sua freschezza e sapidità, lasciando un’impressione indimenticabile.

Ideale come aperitivo o protagonista di cocktail creativi, si abbina splendidamente anche a frutti di mare e carni bianche, esaltando la convivialità di ogni occasione.

COD: PERITIVO_B2B_SCA Categoria:

Descrizione

The creation of ‘Peritivo’ follows careful winemaking that begins with the manual harvesting of Trebbiano, Pinot Bianco and Traminer grapes from late August to early September, ensuring the acquisition of the distinctive flavors of each variety.

The grapes are then pressed directly, with a meticulous separation of the free-run must, preserving the freshness and integrity of the flavours.

After a light static decantation, the must is subjected to fermentation at controlled temperatures of 12-14 C, a step that emphasizes the fragrance and aromatic complexity of the wine.

The second fermentation, carried out in an autoclave following the Charmat method after a brief refinement, gives ‘Peritivo’ its lively effervescence and sparkling character, making it an ideal companion for aperitifs and celebrations.

‘Peritivo’ has its roots in the fertile soils of Riolo Terme, Ravea, a place where winemaking tradition blends with a unique terroir.

Our vineyards, planted in 2017, extend over 3 hectares and enjoy ideal south-east sun exposure.

Located at a strategic altitude of 150-230 meters on the hills of Mazzolano, the vineyards thrive on medium-textured clay soil, enriched with limestone and potassium, fundamental elements of the historic Romagna chalk vein.

This environment, with its particular microclimatic conditions, not only nourishes the vines, but also contributes to defining the taste profile of ‘Peritivo’.

Every sip of this sparkling wine tells the story of its land, offering an experience that goes beyond taste, celebrating the richness and diversity of the Romagna landscape.

Full name:

Peritive

Name:

Sparkling White Wine

Grape variety:

Trebbiano, Pinot Bianco, Traminer

Plant density:

3125/hectare

Aua production:

3000 Bottles

n

Alcohol content:

12.5% VOL

Visual exam:

Straw yellow color with faint greenish reflections

Olfactory examination:

Characteristic and fragrant aroma

Taste test:

Wine with a fresh and savory flavour

Service temperature:

6-8 °C

n

75cl bottle

COMPONENT MATERIAL TYPE CODE ENVIRONMENTAL DESTINATION
GLASS
COLORLESS GLASS
GL70
GLASS COLLECTIONn
GLASS
COLORLESS GLASS
GL70
GLASS COLLECTIONn
GLASS
COLORLESS GLASS
GL70
GLASS COLLECTIONn
GLASS
COLORLESS GLASS
GL70
GLASS COLLECTIONn

Box of 6 bottles

COMPONENT MATERIAL TYPE CODE ENVIRONMENTAL DESTINATION
GLASS
COLORLESS GLASS
GL70
GLASS COLLECTIONn
GLASS
COLORLESS GLASS
GL70
GLASS COLLECTIONn
GLASS
COLORLESS GLASS
GL70
GLASS COLLECTIONn
GLASS
COLORLESS GLASS
GL70
GLASS COLLECTIONn

Richiedi informazioni sui nostri prodotti ed eventi​

Siamo lieti di rispondere a qualsiasi domanda tu possa avere sui nostri prodotti e sugli eventi presso la nostra cantina.

Sappiamo che scegliere il vino giusto può essere difficile e che ci sono molte informazioni da prendere in considerazione. Ecco perché siamo qui per aiutarti! Se hai bisogno di informazioni sui nostri vini, sulle nostre cantine o sugli eventi che organizziamo, non esitare a contattarci.

Il nostro team di esperti è a tua disposizione per rispondere a qualsiasi domanda tu possa avere. Puoi compilare il modulo sottostante e inviarci la tua richiesta. Ti risponderemo il prima possibile, solitamente entro 24 ore.

Se preferisci, puoi anche contattarci direttamente via telefono o e-mail. Troverai tutte le informazioni di contatto nella sezione “Contatti” del nostro sito web.

    Scopri i nostri vini

    Informazioni aggiuntive

    Peso 7,2 kg
    Formato

    Bottiglia 75cl, Scatola da 6 bottiglie da 75cl