Tenuta Nasano

Custos - Pignoletto Frizzante DOC

  • Formato

    Bottiglia da 75cm

  • Tipo di vino

    Vino Bianco Fermo

  • Esame Visivo

    Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

  • Esame Olfattivo

    Profumo delicato, floreale, leggermente aromatico.

  • Esame Gustativo

    Sapore fresco e di buona struttura, abboccato, con gradevole retrogusto amarognolo.

Acquista le bottiglie

7,50

Acquista le scatole da 6 bottiglie

45,00 40,00

Custos è un vino prodotto utilizzando le nostre uve di Grechetto Gentile raccolte a mano a fine agosto dai nostri poderi a Riolo Terme (RA).

Si apre gradevole al naso, leggermente aromatico con sentori floreali di magnolia e sambuco, erbe e fiori di campo.

In bocca è inteso e tonico, fresco e di buona struttura, abboccato, con gradevole retrogusto amarognolo.

Chiude persistente con un ritorno di note fruttate e minerali.

Le uve di Pignoletto vengono direttamente pressate separando il fiore dal secondo di pressa. Il mosto fiore, dopo una lieve decantazione statica, viene avviato alla fermentazione a temperatura controllata (12-14 °C). Viene poi affinato sui lieviti in serbatoi di acciaio inox per circa 4 mesi.

Nel 2017 abbiamo messo a dimora gli ultimi vigneti di Grechetto Gentile coprendo superficie complessiva di 3 ettari con esposizione a sud-est. Situati ad una altezza di 150-230 metri sui colli di Mazzolano a Riolo Terme in provincia di Ravenna, hanno un terreno di medio impasto di tipo argilloso, ricco di calcare e potassio tipico della vena del gesso romagnola.

Custos è un vino bianco che si abbina agli antipasti, ai tortellini, carni bianche, piatti di pesce. Gradevole anche con piatti a base di verdure cotte e formaggi non stagionati.

Dicono di noi

  • ermes bettoliermes bettoli

    Persone fantastiche , vino ottimo, cibo impeccabile

  • Elena PelliconiElena Pelliconi

    Vino eccellente idem le marmellate cordialità massima

  • Massimo GalloMassimo Gallo

    Il vino è ottimo, sono anni che lo andiamo a prendere lì ed è stata sempre una soddisfazione per il palato

  • Manfredo ParasilitiManfredo Parasiliti

    Ottimi prodotti locali a prezzi accettabili. Luogo facile da raggiungere e paesaggio ammirevole. Vino eccellente .

  • Gessica CrimiGessica Crimi

    Un luogo indimenticabile.... Persone gentilissime che amano il proprio lavoro.. A partire Dai vini i salumi i primi piatti e i secondi tutto fatto da loro e veramente piatti genuini sapori d altri tempi... Sono ritornata indietro nel tempo... Complimenti.. Ci tornerò sicuramente...

  • MAida CattaruzzaMAida Cattaruzza

    Grande scelta di piatti della tradizione romagnola ed ottimi vini!

  • George MontagueGeorge Montague
    Bellissima location, fantastici vini ad un prezzo fantastico.
    Un posto stupendo, spero di tornare!
  • Francesco Di ClementeFrancesco Di Clemente

    Ambiente familiare molto accogliente. Il panorama sui colli ti culla dopo esserti saziato degli ottimi prodotti cucinati dalle stesse mani che li hanno coltivati. E che dire...anche il buon vino non manca!!

  • ElyceccaElycecca

    Un posticino gradevole..tipico di campagna..il mangiare tutto ottimo..dagli affettati..ai primi sopratutto le tagliatelle al ragù fantastiche.. alla carne fatta alla griglia..tutto buonissimo..ed il vino prodotto dalla loro cantina e' ottimo! Tutto fatto come le antiche tradizioni di una volta!!! Merita..però dovete prenotare perché loro preparano tutto al momento..

Operatori di Settore

Se hai una attività di ristorazione, o una enoteca o comunque lavori nel settore Ho.Re.Ca. Abbiamo delle OFFERTE ESCLUSIVE per acquistare il nostro vino.

Acquistare direttamente dal produttore garantisce la qualità del prodotto e prezzi imbattibili!

Offerte Ho.Re.Ca.

Richiedi Informazioni

    0