Azdora è un vino prodotto dalle nostre uve di Barbera raccolte manualmente verso la fine di settembre dai nostri poderi a Riolo Terme (RA).
E’ un vino frizzante rifermentato in bottiglia con i suoi lieviti indigeni ed i suoi zuccheri. Non viene effettuata la sboccatura, quindi il vino si presenta lievemente velato con presenza di residuo (lieviti) nel fondo della bottiglia.
Spuma rosso porpora alta e densa che dissolve velocemente lasciando spazio a una miriade di frutti rossi con note di viola, ciliegie e lamponi.
Al palato è sapido, abboccato e leggermente tannico.
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